IFS Food Version 7

05.07.2021

Seit dem 01.07.2021 auditiert die QAL den neuen IFS Food Version 7.

Was ist neu bei IFS Food 7?

Stärkere Konzentration auf die Evaluation vor Ort, weniger auf die Dokumentation
Neue Bezeichnung: das Audit wird zu einem Assessment, um den Produkt- und Prozessansatz des IFS in Übereinstimmung mit der ISO/IEC 17065 hervorzuheben
Reduzierte Anzahl der Anforderungen um 15 %
Verbesserte Struktur, zugeschnitten auf die Bedürfnisse der IFS Stakeholder
Liste der Assessmentanforderungen abgestimmt auf die neuesten GFSI Benchmarkanforderungen Version 2020.1, FSMA und EU-Verordnungen
Verbessertes und genauer definiertes Bewertungssystem
Der Assessmentbericht ist klarer strukturiert und benutzerfreundlicher
Die Lebensmittelsicherheitskultur wurde in die Liste der Assessmentanforderungen aufgenommen
Jedes dritte Zertifizierungsassessment wird unangekündigt durchgeführt
Verpflichtende GLN für Unternehmen im EWR und VK

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