Der Verein Bioland verfolgt als führender Verband für ökologischen Landbau die Maxime, den organisch-biologischen Landbau zu fördern. Dementsprechend werden gemäß dem Leitbild die Kreislaufwirtschaft, der Schutz von Bodenfruchtbarkeit, artgerechte Haltung, nachhaltige Erzeugung von Lebensmitteln sowie die biologische Vielfalt gefördert.
Daneben stehen auch existenzsichernde Arbeitsplätze und ein lebenswertes Umfeld für die Menschen im Vordergrund. Die Vorschriften gehen weit über die EU-Basisverordnung EG-VO 834/2007 und die Durchführungsverordnung VO 889/2008 hinaus.
Für die Lebensmittelerzeugung im landwirtschaftlichen Bereich bedeutet das eine hochwertige Produktqualität, einen Beitrag zum Klima-, Natur- und Umweltschutz, Regionalität sowie vielseitige Kulturlandschaften.
