Hierbei handelt es sich um einen speziellen Standard für Handelsunternehmen. Dieser stellt Transparenz und Kompatibilität innerhalb der gesamten Lieferkette durch ein gemeinsames Bewertungssystem sicher.
Die IFS-Standards sind einheitliche Lebensmittel-, Produkt- und Servicestandards, die eine mit dem Kunden vereinbarte Lebensmittelqualität und -sicherheit sowie die Einhaltung aller gesetzlichen Standards im Bestimmungsland garantieren.
Außerdem muss in einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess stetig an der Qualität und Sicherheit der Produkte und Verfahren gearbeitet werden.
