BEST Beef

Das BEST (Bündnis für Exzellenz, Sicherheit und Transparenz in der Wertschöpfungskette) Beef Programm wurde im Jahr 2010 von McDonald's etabliert.

 

Am Programm nehmen neben den Partnern aus der Land- und Fleischwirtschaft auch Vertreter themenbezogener Verbände und Institutionen aus der Wissenschaft teil. Das BEST-Beef Programm garantiert die Einhaltung von Qualitätskriterien aus den Bereichen Ökonomie, Ökologie und Soziales entlang der Wertschöpfungskette Rindfleisch.

 

Im Jahr 2018 wurde das Programm nach einer Zwischenbilanz der Pilotphase weiterentwickelt. Im Programm BEST Beef 2.0 stehen tiergerechte Haltungsformen, eine verbesserte Tiergesundheit bei möglichst geringem Arzneimitteleinsatz sowie eine Verringerung der CO₂-Emissionen.