Certified Angus Beef

Das Markenfleischprogramm der ANGUS Group führte im Jahr 2011 dasProgramm „Certified Angus Beef Germany“ ein. Europäisches Vorbild für die Vermarktung von Angus-Beef ist das Zertifizierungssystem von Angus-Tieren in Irland und Schottland. Das Programm steht für hochwertigstes Markenfleisch in Deutschland – verbunden mit einem funktionierenden Vermarktungssystem, anspruchsvollen Zulassungskriterien und einem sicheren Kontrollsystem auf allen Erzeugerstufen.

Der Grundsatz des Programms lautet: Qualitätsrindfleisch vom Stall bis auf den Teller  Die Angus-Rinder müssen in Deutschland geboren, gemästet und geschlachtet werden. Dazu haben wir eine Angus-Standard Haltung basierend auf dem QS-System erarbeitet, welche von der QAL GmbH und dem Fleischprüfring Bayern e.V. kontrolliert wird.