Mithilfe der Marke BayernOX® wird heimisches Rindfleisch als Premiumprodukt vermarktet.
Gegründet wurde diese durch die Initiative Münchner Innenstadtwirte e.V., welche das verwendete Rindfleisch aus der unmittelbaren Region beziehen wollten. Die BayernOX® Vertriebs GmbH baut die Marke zusammen mit den Wirten und den Landwirten weiter aus und überwacht die einheitlichen Standards.