Die Hygiene- und Prüf-GmbH - Gesellschaft für Fleischhygienedienstleistungen ist als gemeinnütziges Unternehmen anerkannt und hat sich darauf spezialisiert, den Salmonellenproben-Bedarf für Schlachtbetriebe bzw. deren Kunden zu ermitteln. Dabei ist sie für die Informationsübermittlung und die Abrechnung verantwortlich.
Als weitere Dienstleistung erstellt die Hygiene- und Prüf-GmbH Gutachten und Machbarkeitsstudien im Bereich der amtlichen Fleischhygieneuntersuchung.
