Die LQB hat es sich zur Aufgabe gemacht, für verschiedene Qualitätssicherungssysteme im tierischen und pflanzlichen Bereich als organisatorische Schnittstelle zwischen den landwirtschaftlichen Betrieben und den jeweiligen Vermarktern zu fungieren.
LQB-Herkunft ist ein freiwilliges und auf die aktuellen rechtlichen Anforderungen weiterentwickeltes Herkunftssicherungssystem nach den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1760/2000 sowie der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.