18.04.2023
Veröffentlichung IFS Food Version 8
Sehr geehrte Damen und Herren,
der IFS hat am 18.04.2023 den neuen Standard für IFS Food Version 8 veröffentlicht.
Die wichtigsten Änderungen sind:
- Anpassung des Standards an den Codex Alimentarius und die ISO 22003-2 sowie die GFSI-Benchmarking-Anforderungen
- Einstufung des B-Score als Abweichung, so dass die Unternehmen eine Korrektur und Abhilfemaßnahme festlegen können
- Einführung des IFS Star-Status, um zu zeigen, dass das Audit unangekündigt war
- Verringerung des Zeitaufwands für die Berichterstattung, die Anzahl der Doktrin-Regeln und andere administrative Anforderungen
- Neustrukturierung der Checkliste für konsequenteren Verlauf im Auditprozess
- Unternehmen müssen für jede der vier Dimensionen der Lebensmittelsicherheitskultur Ziele festlegen
- Möglichkeit, auf dem IFS Zertifikat eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) oder eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) mit einem Haftungsausschluss zu vermerken
- Formulierungen in der Checkliste sind einheitlicher und klarer
- das Wort “Assessment” wird wieder zu “Audit”, in Übereinstimmung mit der ISO 22003-2
Audits für die IFS Food Version 8 sind ab dem 01. Oktober 2023 möglich. Ab dem 01. Januar 2024 sind Audits für IFS Food Version 8 verpflichtend.
Die Anwendbarkeit für IFS Food 7 endet im Allgemeinen am 31.12.2023.
Für unangekündigte Audits gilt die IFS Food Version 8, wenn das Kontrollzeitfenster am 01. Oktober oder danach beginnt.
